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学员风采更多

雷明总经理

工作单位:大理颐雲度假养身酒店
证书类型:国际饭店注册高级职业经理人(SRIHM)
培训机构:艾亚兰国际饭店与旅游管理商学院
颁发机构:国际饭店与餐馆协会
证书编号:IHRA5620211134
有效时间:2021-11-30~2026-11-29

学习心得

通过对酒店餐饮成本管理及饭店5H管理理念的系统学习,结合日常管理工作的复盘推演,课程带给了我们一个全新的角度与视野,对平常习以为常的酒店管理工作有了不一样的重新认知!时代在高速发展,市场与新生代客群也在急剧变化,需求端在变化,如果还是墨守成规,依据过往的经验与做法来面对客户,终将被市场无情淘汰!餐饮成本管控一直是个老生常谈的问题,课程教会我们如何灵活的运用现代的互联网+的手段做到精准管控,现场管控!5H的理念教会我们怎样站在更高的纬度,更具有前瞻性的视野来重新审视我们的产品,我们的管理流程,从而更搞笑的来满足客户的需求,尤其是牢牢抓住New money的客群。销售经理如何进化成为产品经理,从而实现快速的产品迭代,都带给我们深深地思考!跳出酒店本身重新来审视这个行业到底是什么,它的底层逻辑是什么,这些都能让我受益匪浅!

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